Bakteriyel faz analizi üzerine yapılan çalışmalar, Pseudomonas'ın soğutulmuş et için anahtar bozulma bakterisi olduğunu göstermiştir. Psödomonas, et ve işleme ekipmanlarının yüzeyine bağlı durarak soğutulmuş eti kirletebilir ve soğutulmuş etin bozulmasını hızlandırabilir. Hanımeli, antibakteriyel, antienflamatuar, anti-endotoksin ve diğer farmakolojik etkileri olan nispeten yaygın bir Çin tıbbi malzemesidir.
Wang Lin, Li Yuxuan, Fan Wei, Li Henan, Gao Xiaoyue, Chen Shumin Çin Et Araştırma Merkezi ve Pekin Gıda Bilimi Enstitüsü izole ve ticari olarak mevcut 15 parça soğutulmuş etten Pseudomonas tanımladı, mikro plakalar kullanarak suşların yapışma yeteneğini belirlemek, soğutulmuş etteki takma adların türlerini ve yapışma yeteneğini incelemek vehanımeli özüpsödomonas'ın yapıştırma yeteneği üzerine.
Soğutulmuş ette Pseudomonas putida, Pseudomonas aeruginosa, Pseudomonas floresan ve Pseudomonas luteus suşları tespit edildi ve adedomonas luteus, kritik OD değer yöntemi ile toplamın % 71,7'sini oluşturacak şekilde belirlendi. Güçlü yapıştırma yeteneğine sahip suşlar toplamın% 17,4'ünü oluşturuyor, pseudomonas putida soğutulmuş etin korunması için teorik destek sağlayabilen en güçlü yapıştırma yeteneğine sahip. Bu çalışmanın sonuçları hanımeli ekstresinin Pse'nin yapışkan yeteneğini önemli ölçüde azaltabileceğini kanıtlamaktadır. putida 5-3 ve Pse. aeruginosa 5-1 ve etkisi hanımeli özü konsantrasyonu ile ilgilidir ve hanımeli ekstresinin etkisi belirgin görüntüleme perspektifinden açıklanmaktadır. Pseudomonas spp. yapıştırma mekanizması, et ürünlerinin korunması için bitki kaynaklarının araştırılması ve geliştirilmesi için yeni bir fikir sağlar.
Büyük bir indirim veya ücretsiz bir örnek istiyorsanız, lütfen iletişim kurmaktan çekinmeyin:liu@wellgreenxa.com, Teşekkürler.Gemi için yeterli stokumuz var.
